植物通過根系從土壤中吸收硫元素，并在植物體內(nèi)進(jìn)行各種生物化學(xué)反應(yīng)。它對植物的生長起著重要的作用，植物體內(nèi)的硫是以硫酸鹽的形式存在，比如硫酸鈣等。這些硫元素在植物體內(nèi)經(jīng)過反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為有機(jī)硫，或參與蛋白質(zhì)的合成，是構(gòu)成氨基酸中的硫氨酸和半胱氨酸的重要成分。此外，硫元素還參與植物葉綠素、維生素及抗氧化物質(zhì)的合成。植物對硫元素的需求是比較小的，但缺少了硫元素就會對植物的生長和發(fā)育產(chǎn)生不利影響。如果植物缺乏了硫元素，葉子就會變黃，生長就會變慢。

檢測植物中的全硫含量，主要的方法有HNO3-HClO4 消煮法、Mg(NO3)2 灰化法、BaSO4 比濁法、等離子發(fā)射光譜(ICP)法等。

1.HNO3-HClO4 消煮法

酸消解法測定植物全硫含量的常用方法，是將濃HNO3在常溫下長時(shí)間消化，然后增溫到150℃繼續(xù)消化1h，后加HCLO4繼續(xù)消化2h，使得樣品中的硫轉(zhuǎn)化為硫酸根離子，以便于后續(xù)的定量檢測。這種方法需要在高溫和強(qiáng)酸條件下進(jìn)行，要避免樣品的損失和污染。

2.Mg(NO3)2 灰化法

這種方法是利用植物與Mg(NO3)2反應(yīng)，固定其中的硫。然后把樣品高溫氧化，分解有機(jī)物，用HCI溶解殘?jiān)械牧蛩猁}，再測定溶液中的硫離子含量。

3.BaSO4 比濁法

在植物硫含量檢測的時(shí)候，還有一種方法就是通過植物硫和硫酸鋇共沉淀的方法。樣品經(jīng)過消煮，將植物中的有機(jī)硫氧化為硫離子，通過加入BaCl2，產(chǎn)生硫酸鋇沉淀。這個(gè)時(shí)候，再通過分光光度計(jì)的方法測定沉淀物中的硫代硫酸鹽含量。這種方法比較快接，適合于批量樣品的檢測，但容易受其他離子的干擾，準(zhǔn)確度較低。

4.等離子發(fā)射光譜(ICP)法

使用ICP的方法檢測植物硫含量，靈敏度和準(zhǔn)確度都會有很大提升。通過標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行檢測，制作檢測的標(biāo)準(zhǔn)曲線。將待測的樣品，消煮后轉(zhuǎn)化為硫離子，通過對溶液進(jìn)行稀釋，在ICP上進(jìn)行測定。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算出樣品中所含有的硫元素含量。這種方法，需要有專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)人員進(jìn)行操作，對實(shí)驗(yàn)過程熟悉。