α酮戊二酸檢測(cè)方法

2025-03-21

α-酮戊二酸，化學(xué)式為C5H6O5，分子量為146。它廣泛的存在自然界中，比如菠菜中就有豐富的α-酮戊二酸。α-酮戊二酸是谷氨酸、谷氨酰胺和精氨酸的前體物質(zhì)，通過(guò)細(xì)胞代謝過(guò)程產(chǎn)生。也可以通過(guò)生物合成的方法，具有促進(jìn)能量代謝，增強(qiáng)抗氧化能力，保護(hù)骨骼健康，提高免疫力，保護(hù)神經(jīng)等作用。α-酮戊二酸是三羧酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物，是谷氨酸、谷氨酰胺和精氨酸的前體物質(zhì)，參與維生素和有機(jī)酸的合成和代謝。

硒代蛋氨酸含量檢測(cè)方法

2025-03-20

硒代蛋氨酸，它是一種天然存在的含硒的氨基酸。常見(jiàn)一些天然食物中，比如小麥，它含有的硒就是以硒代蛋氨酸的形式存在。除此之外，還可以通過(guò)化學(xué)和生物合成方式獲得。化學(xué)式為C5H11NO2Se，分子量為196.1，別名DL-硒代甲硫氨酸。能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，具有較強(qiáng)的抗氧化能力。硒代蛋氨酸中的硒原子取代了蛋氨酸中的硫原子，形成了一種含硒的氨基酸，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為活性形式的硒，參與多種生理過(guò)程。它一般存在于植物、飼料、谷物中。

植物根系分泌物丙酸含量檢測(cè)方法

2025-03-19

丙酸是一種短鏈脂肪酸，化學(xué)式為CH3CH2COOH，分子量74.08，在水溶性中呈弱酸性，但有腐蝕性。能溶于水，乙醇，氯仿和乙醚等。一般通過(guò)化學(xué)合成和微生物發(fā)酵法得到。暫且不說(shuō)化學(xué)合成，就微生物發(fā)酵來(lái)說(shuō)，是通過(guò)甘油，葡萄糖，乳酸或乳糖等，在丙酸桿菌的作用下代謝產(chǎn)生。丙酸是一種重要的化工原料，它廣泛的應(yīng)用在食品，飼料，香料，醫(yī)藥，農(nóng)藥，印刷等領(lǐng)域，比如，防腐劑，飼料添加劑，香料中間體，醫(yī)藥中間體，化妝品添加劑等。

檸檬酸合成酶的測(cè)定方法

2025-03-18

檸檬酸合成酶，也稱(chēng)為檸檬酸縮合酶。如果它要發(fā)揮作用，需要乙酰輔酶a和草酰乙酸作為底物。說(shuō)來(lái)話(huà)長(zhǎng)，這就要從三羧酸循環(huán)說(shuō)起。檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶a的乙基，和草酰乙酸的酮基結(jié)合，生成了檸檬酸輔酶a。這個(gè)時(shí)候，如果要得到檸檬酸，就要將檸檬酸輔酶a的輔酶a水解出來(lái)，生成檸檬酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)。這個(gè)過(guò)程包括底物的氧化、脫羧、還原等反應(yīng)，受到ATP，NADH，琥珀酰輔酶a抑制。乙酰輔酶a和草酰乙酸是影響到檸檬酸合成速率。