脂肪酸代謝是一個體內分解脂肪酸的過程，是將飲食變成可用成分的重要部分。脂肪酸在體內的用途很多，如構建新蛋白質和存儲能量等。這些化學結構是生存必需的，并且吃均衡飲食對確保從不同來源獲得足夠的脂肪酸至關重要。脂肪酸代謝產生可用的化合物，身體會以新的方式形成細胞膜，荷爾蒙和其它化學品成分。

檢測方法：

液相質譜聯(lián)用（LC-MS）法

檢測項目：

總膽固醇

甘油三酯

游離脂肪酸

游離膽固醇

脂肪酶

脂氧合酶

肝脂酶

磷脂酶

磷脂酶

磷脂酶

乙酰輔酶A羧化酶

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據(jù)實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測含量的指標