鵝肌肽（β-丙氨酰-1-甲基 L-組氨酸，Anserine）為高度穩(wěn)定的水溶性二肽，通過促進(jìn)尿酸排泄,緩解高尿酸血癥的作用，天然存在于脊椎動物的骨骼肌組織和腦組織中，其具有約7.1的PK值，且在低PH值（<3.0）下保持完整。鵝肌肽是天然存在于脊椎動物體內(nèi)的一類組氨酸二肽，具有水溶性和較強(qiáng)的而且具有顯著的抗氧化、抗衰老等功能，在食品工業(yè)中已用作天然的抗氧化劑。

檢測方法：

高效液相色譜法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細(xì)技術(shù)報(bào)告，報(bào)告包括：

1. 實(shí)驗(yàn)步驟

2. 相關(guān)色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測含量的指標(biāo)